株式会社コックス・アンド・キングス・ジャパン

2010.04.27  タヒチ／タヒチのフルーツ

皆さんご存知の通り南国に位置するタヒチには自然の果物がたくさんあります。

写真の３種類のフルーツは全て近所の人が庭で採れた物をおすそわけしてくれたものです。

見た目は日本人にはあまり馴染みの薄いフルーツかもしれませんが、皆さんもよくご存知のフルーツです。

まず、左と真ん中上の黄色（少し黒っぽくなってしまいました）の果物はマンゴーです。

日本では最近は宮崎産マンゴーが高級品として注目されていますが、タヒチでは本当に至る所に自然のマンゴーがなっています。大袈裟ではなく庭付きの家には殆どマンゴーの木があります。

次に真ん中と右にある緑色の大きな果物がグレープフルーツです。日本でよく目にするグレープフルーツに比べて皮が厚く苦味が少ないのが特徴です。果肉の色は薄い緑色です。タヒチではグレープフルーツに塩を振って食べる人もいます。

最後に小さなコロコロとしている果物は、なんとレモンです。緑色の実を採った後しばらくおいておくと黄色になります。普段日本で目にするラグビーボール型のものより甘味が少なく、少し渋いのが特徴です。タヒチでは色々な料理にレモンを使用するので、どこの家庭の台所にも大量のレモンがあります。タヒチ名物ポワソンクリュにも大量のレモンがかかっています。

 

この他にはバナナや、パパイヤ、タヒチアンオレンジ等があります。これらのフルーツは全て「育てている」というよりは「勝手にはえている」といった感じで雑草みたいなもので庭に限らず、道路脇等、本当にその辺至る所で見ることができます。

 

 

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