株式会社コックス・アンド・キングス・ジャパン

2010.06.18  モルディブ／ヒルトン　イルフシ[モルディビアンカレー料理教室]

ヒルトンイルフシに勤務しております吉田です。

雨季に入り、悪天候のためエクスカーションのキャンセルが続いています。
そんな中、皆様が退屈しないようにと料理教室が行われました。

 今回はモルディブ料理、ツナカレーです。

 

 

いつもレストラン裏で料理をしているスタッフが先生となり登場。 

あらかじめ熱しておいた鍋に、先生がスパイスの説明をしながら次々と入れていきま
す。  教室はだんだんと、スパイスの香りからカレーの香りになってまいりました。
最後にツナを入れ、ひと煮立ちさせたら完成です。
小皿に盛って試食タイム。
おいしく出来上がり、試食のおかわりをしている方がたくさんいらっしゃいました。
 
次回は是非チャパティを作って欲しいと思います。
次回がいつかはわかりませんが…

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